O produtor da Cachaça Sabinosa, Sabino Pinto de Souza, morreu aos 70 anos após se envolver em um acidente automobilístico. Sabino era uma das figuras mais pitorescas do universo da cachaça. Bom contador de histórias, mineiro típico, ele recebia com muita fidalguia em seu alambique, onde se desgustavam suas várias marcas, como a Brinco de Ouro, Brinco de Prata, Puricana e Preciosa, além da Cachaça Sabinosa e outras que produzia para terceiros.
Sabino produzia cachaça desde a década de 1980. Mas contava ter começado a alambicar apenas para consumo próprio. Na década seguinte, no entanto, com a aceitação crescente de sua cachaça, ele formalizaria o negócio e chegaria a comercializar acima de 150 mil litros anualmente em meados dos anos 2000. Era adepto de processos tradicionais de produção – alguns muito próprios, como o costume de preservar o fermento de uma safra para outra armazenado na geladeira e pacientemente alimentado.
O acidente que vitimou Seu Sabino aconteceu na Estrada Salinas-Taiobeiras, pela manhã. O VW Gol que era dirigido pelo produtor, ao cruzar a pista para acessar uma propriedade de Sabino, chocou-se de frente com o carro de uma funerária. Os dois ocupantes do outro veículo não sofreram grandes ferimentos, mas o produtor, que estaria sem cinto de segurança no momento do acidente, não resistiu aos ferimentos.
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